吃鸭蛋有什么好处「三种人不宜吃鸭蛋」_健康

2022-11-18 14:18:35

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鸭蛋是一种性质偏寒凉的食物,所以脾阳不足、脾胃虚寒的人群尽量不要吃鸭蛋,患有高血压、高血脂、癌症的患者也尽量不要吃鸭蛋。鸭蛋具有健脾和胃、...

原来吃咸鸭蛋好处这么多，可惜这些人不能吃！

吃咸鸭蛋有三种好处

多吃咸鸭蛋，能补钙和铁

随着腌制的进行，含盐量和出油量不断增加，色泽更加鲜艳

咸鸭蛋能滋阴养肾

从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效

咸鸭蛋能清肺火、降阴火

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。

咸鸭蛋有两种做法

方法1

鸭蛋洗干净，外面包裹，水加盐搅拌的黄泥巴或者稻草灰！然后放入小口大肚的坛里面，放置1个月左右就好啦！

蛋黄自然浸出红油，蛋黄细沙。

方法2：

用盐水泡制即可，也是放一个月左右，拿出来煮熟就好啦！

注意

1、孕妇、脾阳不足者不宜食用。

2、心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃！尽量不吃！

3、吃后应该多喝水。

这些不知道吧？看了就要记住哦～

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