人类作为食物链最顶端，属于杂食性动物，素食和肉类斗殴受到欢迎。很多人属于无肉不欢类型的，但是现在也有很多人士开始吃全素的食物，他们认为这样对身体健康十分有利。其实现在一些重度加工过的肉类是我们食用最多的，这些肉里面不健康的脂肪含量高，缺乏纤维，并且糖分也超标，如果能够少吃对我们的健康绝对是有好处的，比如以下这些：

1. 体内炎症大大减少

慢性炎症会导致很多不同疾病的产生，其中包括动脉样硬化、自身免疫性疾病、糖尿病、心血管疾病和中风。一些重加工过的食物，包括肉类，会导致体内炎症级别的上升。

反而保持丰富水果，全谷食品，，豆类，以及块状食物，比如土豆和胡萝卜等这样的饮食，研究显示则能很好的避开炎症。这是因为是这些食物中高含量的抗氧化物质，纤维和植物素等都具有抗炎效果。

2. 体内会产生更多的有益菌

我们体内有着不计其数的微生物，这些对我们的健康是至关重要的。其中“有益菌“的职责则是保护我们的肠胃健康，帮助消化，加强免疫力，保存健康的组织以及远离癌症。

纤维含量低的食物则会破坏这些微生物。促进有益菌的生长在肠道内是很关键的，一些不干净的肉类副产品和加工食品会增加高胆固醇，中风和心脏病的风险。

3. 降低2型糖尿病的风险

一项发表在《和代谢年鉴》上长达17年之久的研究表明，吃肉的频率和糖尿病的风险有着很强的联系。下面是他们得出的一些结论：

每周都吃肉的人比不吃肉的人患糖尿病的风险高29%

经常吃加工肉食品的人患糖尿病的风险要比其它人高38%

这项长达17年的研究中，参与研究的人员的饮食中每周至少一次有肉的人患糖尿病的风险比这段时间内吃素的人高79%。

常听一些身患高血压病的朋友说：“我可不敢吃肉，否则血压更高了。”生活中，他们严格素食，拒绝任何荤腥。在大多数人的认知里，都会觉得高血压只有那些大鱼大肉的人才会得，与素食者完全没有关系。特别是有高血压的朋友，还将医生说的“低盐低脂”贯彻到底。事实真的是我们想象的那样吗?

并不是。

全素饮食的人是容易发生高血压，这是由于她们患上了“新陈代谢症候群”。

“新陈代谢症候群”指的是由于不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判定指标中有3个。

素食中的脂肪含量很低，所以长期素食会影响人体对脂溶性维生素的吸收，如维生素A、D、E、K。也会影响矿物质的吸收，锌的来源为动物性食品，食物中80%的铁源自肉类和蛋类。

值得注意的是，部分素食中可能也含有锌、铁，但是它们也富含较多的植酸和草酸，这样就会阻碍锌铁等微量元素的吸收。

长期吃素并不能预防高血压外，那么对治疗高血压有效果吗?

其实长期吃素不利于健康，也不利于高血压的控制。

医生说的低盐低脂的建议，并不是要大家完全吃素。

低盐，大家都知道。

但低脂并不是我们认为的不吃肉，不吃动物脂肪。

要知道不光动物有脂肪，有些素菜也含有大量的脂肪，瓜子、芝麻、花生就是这样的食物。不吃肉，多吃这些东西，油脂摄入依然过高。

同时，高血压的人完全不吃肉，会导致血管壁脆弱血弹性变差，后果更加危险。

血液中的血脂如果偏高，是可以通过、改变一下饮食结构改善的，假如血管弹性变差，就很难恢复了。而血管弹性差的结果会导致血压居高不下。

多吃这些食物有效降血压

桑葚吃起来绝对是美味，酸酸甜甜，十分可口，其功效也是不容忽略的。认为常吃桑葚具有软化血管、滋肝补肾、醒脑清肺、补气益血，还有清理体内毒素、杂质，改善气血不足问题的作用。此外，经常食用或者泡茶喝的话，还具有乌黑亮发、降低三高以及抗癌和预防心脑血管等疾病的作用哦。

菊花，一直是很多人泡茶的饮品!证实，菊花性微寒、味甘、苦，有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解热镇静、增加冠状动脉血流量、降低血压、降低血脂功效。对防治高脂血症及动脉硬化有较好的效果。用10克菊花，开水冲泡，即可饮用。

七叶绞股蓝茶，本草纲目中记载，具有、调三高、促睡眠、缓衰老等多种好处

山楂含糖类、维生素C、胡萝卜素、钙和铁等物质，是天然的降血脂、血压的好东西。每天用这种天然、无添加的干净山楂泡茶喝，不仅能够有效将压，还能提神开胃，让人身心舒畅，配合前面说的胎菊花，效果更好哦。