鱼汤怎么做才能补伤口
在日常生活中皮肤不小心被利器割伤或者是磕碰都会容易导致皮肤出现伤口的情况，出现伤口不仅会容易导致流血，同时还会容易影响美观，而皮肤出现伤口后除了需要及时用药治疗以外在饮食上也可以进行食补，而鱼肉营养丰富，可以补充身体蛋白质，皮肤有伤口可以适当的喝一些鱼汤来滋补，做法也很简单。
鱼汤怎么做才能补伤口?
1、首先到市场购买柴鱼一条，购买的时候注意鱼身要光滑鲜活
2、杀好鱼之后注意要清理干净于，清理鱼肚内脏等(���┮话阌玫阊魏土暇魄謇�
3、洗干净之后，切成块。注意柴鱼比较光滑，切的时候一定要小心
4、准备切好的葱，姜段之后，放入油锅内煎炸
5、随后放入半碗清水，放入小半勺盐
6、等锅内的水煮沸之后，依次放入鱼头，鱼块到国内，均匀平铺
吃什么鱼对伤口愈合好?
1、鲈鱼
吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。
做法：鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。
2、虹鳟鱼
该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。
推荐食谱：清蒸虹鳟
材料：虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。
做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。
3、鲫鱼
从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。
推荐食谱：海带鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。
做法：把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出，再把海带切丝和奶汤一起煮，等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内，加上麻油用小火熬成浓汤即可。
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