千万注意西红柿不能和它同吃,不仅没营养,还易引发腹痛呕吐!|西红柿
2023-01-31 12:06:22
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西红柿大家并不陌生了,这是一种生的时候颜色青色,熟了之后颜色鲜红的圆形。西红柿的价值非常高,在我们的生活中,西红柿是市场上随处可见的经济实惠的。西红柿是非常受老百姓喜爱的一种,不管是胃口不好的老年人还

但是你知道吗,西红柿不能和鱼肉同时食用!食物中的维生素C会对鱼肉中成分的吸收产生抑制作用。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

那么,西红柿怎么吃最呢?小编给大家推荐一种美味做法哦!

西红柿烧茄子

做法:

1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块。

2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份。

3. 炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟。

4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅。

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