木桶蒸饭的做法_百科

2023-06-09 18:36:58

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做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。

做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。

木桶蒸饭的做法

原料

大米、水。

工具

木桶。

做法

1、米先泡四五个小时，洗净弄干

2、米倒入木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子

3、蒸5分钟让米热起来，然后倒入用于回汤的盆或锅中（最好保温），倒开水至浸没过米，盖上盖子让米充分吸水

4、把米重新倒入木桶中，大火蒸二十分钟即可。

木桶蒸饭的做法

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