食材简介
肉桂粉是以肉桂或大叶青化桂皮为主要原料，经加工后得到的一种粉末状物质，具有很好的香味。它的作用是散寒止痛，还能起到活血通经的作用。可以起到降血糖、降血脂的效果。
营养价值
美国的一份调查显示，在日常的食物中加入一些桂皮，可以帮助二型糖尿病患者降低血糖，降低三酸甘油和胆固醇，并且提高胰岛素的作用。有研究表明，肉桂中有一种物质，可以使糖的分解速度加快二十倍。也就是说，如果没有胰岛素，可以通过吃一些含有肉桂粉的食物来缓解症状。
食用功效
1、具有补火助阳，化火为本，散寒止痛，活血化瘀的作用。
2、用于阳萎、宫寒、腰膝冷痛、肾虚气短、阳虚气短、眼赤、咽痛、心腹凉痛、虚寒吐泻、寒疝、奔豚、经闭、痛经等。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
如果出现口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻出血等热性症状，也不能吃。干燥综合征，红斑狼疮，糖尿病，癌症，结核病，更年期综合征，慢性肝病，出血性疾病，大便干燥，痔疮，目赤者不能吃。
选购技巧
上等的肉桂粉味，带着淡淡的木香，淡淡的甜味，淡淡的辛香。
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