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1、 先把买来的豆腐干切成宽6CM,长11CM左右的条状。然后把香菜洗干净,切成片。
2、 把切好的豆腐干条卷起来,用竹签串起来。将两盒300 ml的清汤倒入锅中。{或者鸡骨架也可以}把串好的豆腐串放在鸡汤里,盖上盖子,中火煮10分钟。最后,将煮好的豆腐串放入碗中,加入香菜粉。
3、 在碗中加入辣椒油,即可食用。
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