还有这样的粽子唉，这见识真是少到家了！|粽子,西米
2023-01-31 11:31:56
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还有这样的粽子？唉，这见识真是少到家了！你说的是那种水晶粽子？一种是西米做的，一种是水晶粉做的！西米水晶粽子比较容易做，主料是 西米和馅料（我做过蔓越莓的，你也可以放蜜枣之类的） 西米用清水泡湿把多余的水倒出来（别当太多的水?T_T这是经验之谈），剩下的步骤跟普通粽子没差。PS当时做的时候没拍照片 水晶粉做的粽子叫水晶冰粽，也就是说煮好之后要放冰箱冷藏，这个比较难 材料（水晶皮）：麦芽糖浆300g、水晶粉100g 将100g水晶粉加入100ml清水，慢慢搅拌均匀。 300g麦芽糖浆加入100ml清水搅拌均匀煮开。 把搅匀的水晶粉液的倒入麦芽糖液中（搅匀，别让它结块） 搅拌好后倒入碗中，放入蒸锅25分钟，大火蒸至全部透明。趁热包馅料，馅料想包啥馅就包啥馅（一定是熟馅，包好之后直接放冰箱冷藏，吃的时候拿出去吃就行） 以上有关水晶粽子的相关知识和内容，是由小编精心整理汇编而成，希望对广大者有所帮助，如需转载，请注明来源! |
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