雪猪肉
雪猪肉
-19 4347雪猪肉的简介
雪猪肉，中药名。为松鼠科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。具有祛风活络，除湿清热之功效。常用于风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘，湿热身痒。
药名：
雪猪肉拼音：
英文名：Marmot as food
拉丁植物动物矿物名：1.Marmota himalayana Hodg.2.Marmota baibacina(Brandt)3.Marmota bobac Miiller4.Marmota caudata Jacquemont
别名：
界：
门：
纲：
哺乳纲雪猪肉。目：
啮齿目科：
松鼠科网整理发布。
雪猪肉。
属：
旱獭属种：
喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭网整理发布。
雪猪肉。出处
出自《四川中药志》。药材基源
雪猪肉为松鼠科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长尾旱獭等的肉。
雪猪肉的原动物形态
1.喜马拉雅旱獭
大型的地栖松鼠类。体长46-58cm，体重3-6kg。颈粗短。
耳熟短圆。尾扁平而短，长约13cm，不超过后足长的2倍。四肢粗壮，前足拇趾退化，爪很小，其余4趾，爪长而弯曲，后足趾爪较短。
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吻侧毛淡棕色，有黑色须。鼻背具黑色或黑褐色斑。眼眶上缘有明显的黑色条纹。
头顶黑色与棕色相混，两侧至耳基淡黄色。背面褐色与不规则黑纹相混，针毛中段苍白色，高端黑色。
喉、胸、腹部及四肢均为淡黄色，底毛全为灰黑色。臀部呈深棕黄色。尾毛与体色相似，唯尖部黑色。幼体较成体色淡。
2.雪猪肉灰旱獭
大小、形态与喜马拉雅旱獭相似，但腹面色调深浓，呈深棕黄色或圭棕色。
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体长46-54cm，重4-6kg。耳短小。足爪粗短。尾较短，13-15cm，不及体长1/3。
体背淡黄色或沙黄色，间杂黑色或褐黑色。吻、颊、耳下深棕褐色。耳沙黄色。尾与体色相似，但尾端黑褐色。
3.雪猪肉草原草獭
体形小，长约36-49cm，重3-4kg。尾长11-12cm，约为后足长的2倍。
体背淡褐色或浅锈色，间杂淡白色，绝无黑褐色。额、头顶纯褐色。耳浅橙黄色。腹面棕褐色，毛基暗褐色。尾深褐色，尾端锈褐色。
4.雪猪肉长尾旱獭
噗大型旱獭。体长47-50cm，重4-5kg。尾较长，18.5cm，明显超过后足长的2倍。
耳甚小，几不显露。毛被长而厚密。通体橙黄以或赭黄色，背毛毛端常染有深褐色。腹色与背色近似，但棕色较深，背腹间无明显分界。尾端黑色或赭褐色。
生境分布
1、喜马拉雅旱獭
栖息于海拔2800-5000m的高山草甸草原带。洞穴居，群栖。白天活动，冬眠。主食草本植物和灌木的嫩枝、叶等。分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等地。
2、灰旱獭
栖息于海拔2500-3500m的草原、草甸。喜潮湿。洞穴居。洞口有土丘即旱獭丘。以植物为食。仅分布于新疆北部。
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3、草原草獭
栖息于地势起伏，草原与荒漠相交的边缘地区。群居。洞穴大多筑在高地或坡地上，洞口外有土丘。以草根、种子为食。分布于内蒙古东部及新疆北部。
4、长尾旱獭
本种为中亚高山草原地带代表种之一。栖息于高山草甸、草原牧草茂密丛生处。洞穴居，亦喜群居。洞口附近有典型的旱獭丘。主要以莎草科、禾本科植物为食。分布于新疆西部和南部。
雪猪肉的图片
性味归经
雪猪肉味甘、咸，性平。归肾、大肠经。
①《本草拾遗》："甘，平，无毒。"
②《四川中药志》："辛咸，平，无毒。"
雪猪肉的功效与作用
雪猪肉主治风湿痹痛，脚膝肿痛，痔瘘。
①《本草拾遗》："主野鸡瘘疮。"
②《四川中药志》："治湿热身痒，风湿痹痛，脚膝肿痛。"
用法用量
内服：煎炖汤或煮食，雪猪肉1200g。
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毒性
无毒
采收储藏
雪猪肉一年四季均可采收。捕杀后，剥去皮毛，除去内脏，取肉，鲜用或用竹片撑开或风干。
性状鉴别
鲜肉质嫩、细致，肥厚多脂。风干者多为干燥的整块。
雪猪肉以块大、肥厚者为佳。
雪猪肉的相关配伍
雪猪肉主治湿热身痒：雪猪肉120g，秦艽15g，苍术15g，骨碎补15g，五加皮12g，牛膝12g，松节12g，木瓜10g，黄柏10g。炖汤服。(《中国动物药志》)
注意事项
《饮膳正要》：土拨鼠北人掘取以食，虽肥，煮则无油，汤无味，多食难克化，微动气。
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