象肉
2023-04-23 16:27:43
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象肉
1872象肉的简介
象肉，出自《本草拾遗》，为象科动物亚洲象的肉。亚洲象，身体头庞大，体高可达2.5m，重可达5-6t。头长大，前额凹，颈短。耳较大，似蒲扇，向后遮盖颈部两侧，眼睛小。
中文名 象肉
外文名 elephant meat
拼 音 Xiànɡ Ròu 来源为象科动物亚洲象的肉，动物形态详"象皮"条。
化学成分：
主要含蛋白质外，尚有脂肪、碳水化物(如糖原)、有机酸、非蛋白性含氮物质(如肌酸)和无机盐等。脂肪组织的三甘油酯含棕榈酸极高。蛋白质主为肌球蛋白、肌动蛋白、原肌球蛋白、肌动球蛋白、白蛋白、肌红蛋白、血红蛋白。其所含维生素比一般温带动物的肉丰富得多。象肉。象肉的功效与作用
象肉的功效
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性味：
①《本草拾遗》："味咸酸。"
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②《开宝本草》："味淡。"象肉。
③《纲目》："甘淡，平，无毒。"
象肉的作用
《开宝本草》："主秃疮，作灰和油涂之。"
象肉的图片
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象肉。
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