香花菜
香花菜
3399香花菜的简介
香花菜（Mentha spicata），多年生草本，高约1.3米，有分枝。根茎蔓延，茎方形，呈紫色或深绿色。
药名：
香花菜拉丁学名 Mentha spicata
别 称 绿薄荷、青薄荷，青薄荷留兰花 、鱼香菜
界：
门：
纲：
目：
科：
唇形科香花菜。亚 科 野芝麻亚科
族：
塔花族属：
薄荷属香花菜。种：
香花菜香花菜的功效与作用
香花菜的功效
性味：香花菜。
辛甘，温。①《生草药性备要》："味辛辣，性温。"
②广州部队《常用中草药手册》："甘，微温。"
香花菜的作用
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疏风，理气，止痛。治感冒，咳嗽，头疼，脘腹胀痛，痛经。
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①《生草药性备要》："治小儿乳咳。"
②《岭南采药录》："专散风寒湿，调经。治妇人经期腹痛。"
③广州部队《常用中草药手册》："治感冒咳嗽，虚劳咳嗽；胃肠气胀。"
④广州空军《常用中草药手册》："治胃寒痛，神经性头痛；敷跌打瘀痛。"
香花菜的图片
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香花菜的验方
香花菜水煎服，治胃寒痛。香花菜捣烂，煎鸡蛋食之，治神经性头痛。风寒咳嗽：用生叶2至4两，加豆腐适量，生葱两条，放在锅内，煎作送食。亦也加鸡蛋且同煎。肺痨咳嗽：用鲜叶2至4两，清水煎服。或加猪瘦肉同煎。胃口风：用鲜叶适量，加鸡蛋煎食。（方歌）：香花菜核祛风寒，肺痨咳嗽胃风藏。疗肺鲜叶煲瘦肉，咳嗽风寒煎蛋汤。
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香花菜的做法大全
香花菜滚荷苞蛋 材料： 香花菜400克，鸡蛋2个，生姜丝少许。做法： 香花菜洗净，蛋下油镬煎至荷苞蛋状，注意的是煎至刚熟嫩不要焦黄，加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下香花菜，至刚熟，下盐和少许麻油或油便可，为3—4人用。
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