绿萼梅

01 7159 绿萼梅，别名：梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。拉丁文名：Armeniaca mume Sieb. var. mume f. viridicalyx (Makino) T. Y. Chen 蔷薇科、杏属梅花的一种，为乔木植物。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。现在湖南、四川、湖北、江西等多地均有。万花敢向雪中出，一树独先天下春，梅花历来被视为不畏强暴，强于抗争和坚贞高洁的象征，古人常把松、梅、竹配成岁寒三友，经常出现在一些文人骚客的文章中来喻自身的高洁和不愿于他人同流合污的处世态度。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放;花梗短，长约1-3毫米，常无毛;花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形，先端圆钝;花瓣倒卵形，白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。喜光，宜阳光充足、通风良好的环境。过阴时树势衰弱，开花稀少甚至不开花。中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省蕞多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。

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小乔木，稀灌木，高4-10米;树皮浅灰色或带绿色，平滑;小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛;叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放;花梗短，长约1-3毫米，常无毛;花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色;萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛;萼片卵形或近圆形，先端圆钝;花瓣倒卵形，白色至粉红色;雄蕊短或稍长于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸;果肉与核粘贴;核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月。绿萼梅。

喜光，宜阳光充足、通风良好的环境。过阴时树势衰弱，开花稀少甚至不开花。喜温暖气候，但耐寒。喜较高的空气湿度，有一定的抗旱性，对土壤的要求不严，但喜湿润而富含腐殖质的沙质壤土，土质黏重、排水不良时易烂根死亡。

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我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省蕞多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。原产我国西南及台湾，主产江苏、浙江，但四川、湖北、江西等地也已有，安徽省歙县上丰乡是全国蕞主要产区。

功效主治

舒肝，和胃，化痰。治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬。绿萼梅花色洁白，香味极浓，有花中君子的美称。它性平，蕞大特点就是能够理气，调理脾胃，疏理气血，但却不会伤阴，非常难得。所以无论是家里的老人，还是幼小宝宝，都可以用绿萼梅来保健。常用于郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振等症。绿萼梅水外用还能预防面部血瘀形成斑点。绿萼梅。

果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。1、梅花粥材料：粳米30-60g，煮成稀粥，加绿萼梅3g，再煮至花刚熟即成。一次服用。此取绿萼梅"助(脾胃)清阳之气上升"，粳米养胃气。用于素体脾胃虚弱，湿犯脾胃则清阳之气不升，以致脘闷，食欲减退。2、梅花茶材料：绿萼梅3-6g，蜂蜜适量。用沸水浸泡，代茶饮。源于《本草纲目》、《百花镜》。本方取绿萼梅清热生津、除烦，蜂蜜清热润燥。用于暑热或热伤胃阴的心烦口渴。3、食疗附方材料：鸡蛋1个，一端开孔，放入绿萼梅7朵，封口，饭上蒸熟。去梅花食蛋，每日1个，连服7日。此取绿萼梅疏肝理气以散结。用于瘰疬不消。

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