鲦鱼:tiáo yú,别名:参鱼,白脑(上平江叫法),雾子(下平江叫法)鲦鱼,侧扁,背部几成直线,腹部略凸。自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。体长约15厘米左右,头尖,略呈三角形。口端位,口裂向上倾斜。眼位于头的前部。鳃耙15~18 中文学名 鲦鱼
体长约15厘米左右,头尖,略呈三角形。
下咽齿3行,圆锥形,末端尖而带钩形,侧线鳞45~57,侧线在胸鳍基部的后上方突然向下弯折,成一明显的角度。鲦鱼。
背鳍Ⅲ7,具有光滑的硬刺,长约为头长的2/3,背鳍起点在腹鳍起点的后上方。
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体背部淡青灰色,体侧及腹部银白色,尾鳍边缘灰黑色,其它鳍均为浅黄色。
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鲦鱼。生活于河流、湖泊中,从春至秋常喜群集于沿岸水面游泳,行动迅速。
食物主要为藻类、高等植物碎屑、甲壳动物及昆虫等。
分布很广,我国南北各河流、湖泊中均有。
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鲦鱼。
性味:
《纲目》:甘,温,无毒。归经《本草求真》:入肠、胃、心。
鲦鱼的作用
《纲目》:暖胃,止冷泻。
鲦鱼的图片

鲦鱼的食疗价值
鲤科动物鲦鱼的肉。鲦鱼又称白鲦、参鱼、肉条鱼、白漂子。广泛分布于我国南北各河流、湖泊中。获得后,去鳃、鳞、内脏,洗净鲜用。
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味甘微温。能益脾暖胃。用于脾胃虚弱或虚寒,少食腹泻等。宜与生姜、胡椒等温中健胃之品煮汤服,亦可煎熟食。
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