葱白的简介

2022-04-07 699

葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治好疮痈疔毒。

药材名称：

葱白

拼音：

英文名FistularOnionStalk

别名：

葱茎白、葱白头。

界：

门：

种：

葱

目：

天门冬目葱白的简介。

科：

葱科

纲：

单子叶植物纲

属：葱白的简介。

葱属

出处：

出自《名医别录》。

1.《唐本草》：人间食葱，又有二种：有冻葱，即经冬不死，分茎栽莳而无子也；又有汉葱，冬即叶枯，食用。入药冻葱蕞善，气味亦佳。

2.《蜀本草》：《图经》云，葱有冬葱、汉葱、胡葱、葱凡四种：冬葱夏衰冬盛，茎叶俱软美，山南江左有之：汉葱冬枯，其茎实硬而味薄；胡葱茎叶粗短，根若金，能疗肿毒；葱生于山谷，不入药用。葱白的简介。

3.《本草图经》：葱有数种，入药用山葱、胡葱，

药材基源：为百合科植物葱的鳞茎。

拉丁植物动物矿物名：AlliumfislulosumL.

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采收和储藏：

夏、秋季采挖，除去须根、叶及外膜，鲜用。

原形态葱，多年生草本，高可达50cm。通常簇生、全体具辛臭，折断后有辛味之粘液。须根丛生，白色。鳞茎圆柱形，先端稍肥大，鳞叶成层，白色，上具白色纵纹。叶基生，圆柱形，中空，长约45cm，径1.5-2cm，先端尖，绿色，具纵纹；叶鞘浅绿色。花茎自叶丛抽出，通常单一，中央部膨大，中空，绿色，亦有纵纹；伞形花序圆球状；总苞膜质，卵形或卯状披针形；花被6，披针形，白色，外轮3枚较短小，内轮3枚较长大，花被片中央有一条纵脉；雄蕊6，花丝伸出，花药黄色，丁字着生；子房3室。蒴果三棱形。种子黑色，三角状半圆形，花期7-9月。果期8-10月。

生境分布：

全国各地均有栽植。

化学成分：

鳞茎含粘液质（macilage），粗脂肪（crudefat），粗蛋白质（crudeprotein），粗纤维（crudefiber），无氮浸出物（Nfreeexteact），戊聚糖（pentosan），多糖类（polysaccharides），其中粘液质主要成分是多糖，其次是纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose），原果胶（protopectin）及水溶性果胶（pectin），还含糖（sugar），维生素（vitamin）C，胡萝卜素（carotene），维生素（vitanin）B1、B2、A、PP，草酸（oxalicacid），脂类（lipids），亚麻酸（linolenicacid），亚油酸（linoleicacid），棕榈酸（palniticacid），油酸（oleicacid），花生酸（arachidicacid），泛醌-9及泛醌-10（ubiquinone-9,-10）。此外，鳞茎还含挥发油，油中主要成分为大蒜辣素（allicin），二烯丙基硫醚（allylsulfide）。根含铝。

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性味：

味辛；性温。

①《素问》："辛。"

②《别录》："平。"

③张元素："味辛而甘，平。"

④《本草蒙筌》："味辛，气温。"

归经肺；胃经。

①张元素："入手太阴、足阳明经。"

②《雷公炮制药性解》："入.肺、胃、肝三经。"

用法用量：

内服：煎汤，9-15g；或酒煎。煮粥食，每次可用鲜品15-30g。外用：适量，捣敷，炒熨，煎水洗，蜂蜜或醋调敷。

禁忌：

表虚多汗者忌服。

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1.《千金·食治》：食生葱即啖蜜，变作下利。

2.《食疗本草》：上冲人，五脏闭绝。虚人患气者，多食发气。

3.《履巉岩本草》：久食令人多忘，尤发痼疾。狐臭人不可食。

4.《纲目》：服地黄、常山入，忌食葱。

5.《本草经疏》：病人表虚易汗者勿食，病已得汗勿再进。

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