麻油的简介

2022-04-10 3717

麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。

中文名称麻油

功能主治润燥通便，解毒，生肌。治肠燥便秘，蛔虫、食积腹痛，疮肿，溃疡，疥癣，皮肤皲裂。

外文名称SEMENSESAMINIGRUM

胡麻油、乌麻油、脂麻油、香油、生油、清油、芝麻油

异名胡麻油(《别录》)，乌麻油(《外台》)，脂麻油(《近效方》)，香油(苏轼《物类相感志》)，生油(《本草衍义》)，清油(《岭南卫生方》)。麻油的简介。

来源为胡麻科植物脂麻的种子榨取之脂肪油。植物形态详"黑脂麻"条。

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麻油的简介

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