中草药海藻的功效与作用

海藻除了为人们的餐桌提供新选择外，还在其他领域有着神奇的应用。

海藻中可以提取卡拉胶，这种胶被防范应用于酱汁、酸奶、雪糕的增稠剂中。近些年的素食风潮也促使部分食品制造商放弃明胶转而使用海藻中提取的成分。

英国的一家公司利用海藻和植物的混合物制造塑料水瓶和塑料袋子，实现了可降解无污染。

但是海藻的捕捞业规模并不大，根据2017年的一份报告，全球有32个国家积极捕捞野生海藻，年采集量800万吨左右。此外，一些野生海藻已经被过度开发，在加拿大爱德华王子岛，一种名叫赤叉菜苔的红色海藻因过度捕捞已经消失。

如果想要大量海藻，我们需要培育相关产业。美国现在已经有了创建扩大海藻种植农场的趋势。2014年以来，一家名为绿色波纹的非营利组织一直在培训海藻种植技术。而在英国，一家名为海洋种植的公司在北海建立了一个商业农场进行远洋海藻养殖。中草药海藻的功效与作用。

2019年，一个名为可持续海洋高层小组发表了论文《来自海洋的食物的未来》，它设想海洋每年提供3.64亿吨动物蛋白，包括鱼类和贝类。而海藻种植比农业成本更低，在水面上将线绳连接到浮标上进行固定，而后让海藻沿着线绳进行生长。几个月后将绳子拉上来以后，把海藻剥下去完成收获。

英国的一家藻类公司希望创建一种新的生态养殖系统，把海藻与贝类结合起来，海藻为贝类提供庇护所，贝类对附近的水进行过滤。太平洋的一些小岛上的居民常将海藻、鱼类和海参一起种植，了生态系统的良好运转。海藻可以吸收海水中过剩的营养，防止海水过于富营养化，

还有研究显示，往牛河其他反刍动物的饲料中添加藻类植物可以有效减少此类动物的甲烷排放。

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