1、糯米：由于糯米是一种粘稠的食物，不易消化，与鸡胗同食，易引起消化不良、腹胀，增加胃肠道负担。
2、鲍鱼:鸡胗不能和鲍鱼一起吃，不利于消化，增加胃肠道负担。
3、大蒜:由于大蒜刺激性强，如果大蒜和鸡胗一起食用，可能会刺激胃肠道、腹泻、消化不良等身体不适。
4、鹌鹑肉：鸡肉和鹌鹑肉混合烹饪，其酶和微量元素可能发生复杂的化学反应（酶加热到一定温度后失活），干扰微量元素（如铁、铜）的代谢，影响某些酶的形成和激活，或破坏某些必要的维生素索，产生一些不利于人体健康的物质，造成不良的生理效果。
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